[未知题]影响果蔬干制品贮藏的因素主要有（）、（）、（）、（）。

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• ●    影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。
• ●    采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）
• ●    果蔬生长发育过程中，受很多植物激素的影响，其中促进果蔬成熟的激素是：（）
• ●    影响果蔬贮藏品质的主要因素是什么？如何影响？
• ●    果蔬饮料新型杀菌技术有（）。
• ●    果蔬汁加工基本工艺是（）和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
• ●    影响干制品保藏的环境条件主要有（）和空气。
• ●    干制品的包装方法主要有：（）
• ●    影响干制品的贮藏因素：（）。
• ●    果蔬加工中去皮方法主要有（）、（）、（）和手工去皮。
• ●    果蔬速冻温度一般为（）℃，冻结贮藏温度为（）℃。
• ●    果蔬糖制品颜色褐变的原因是果蔬在糖制中发生（）和（）反应，导致成品色素加深。