[未知题]果蔬干制分为（）和（）

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• ●    果蔬生长发育过程中，受很多植物激素的影响，其中促进果蔬成熟的激素是：（）
• ●    果蔬取汁有（）、（）和（）三种方式。
• ●    果蔬饮料新型杀菌技术有（）。
• ●    果蔬汁加工基本工艺是（）和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
• ●    果蔬干制原料的处理：（）
• ●    果蔬干制分为（）和（）
• ●    果蔬加工的根本任务是（）。
• ●    果蔬加工中去皮方法主要有（）、（）、（）和手工去皮。
• ●    果蔬在干燥过程中（）（）和（）都发生了变化。
• ●    果蔬干制工艺流程为原料选择、预处理、升温烘烤、通风排湿、倒盘烘烤、（）、分级、（）和成品。
• ●    果蔬糖制品颜色褐变的原因是果蔬在糖制中发生（）和（）反应，导致成品色素加深。
• ●    果蔬中水分有（）、（）和（）三种状态。