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问题：
[单选题]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是
A、完全水解为葡萄糖和麦芽糖
B、主要产物是糊精
C、使α-1,6-糖苷键水解
D、使α-1,2-糖苷键水解
E、使α-1,4-糖苷键水解
参考答案：
B
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