[单选题]（）属内切型淀粉酶，它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式切断1，4糖苷键，不能水解支链淀粉中的l，6键。

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• ●    淀粉分子的基本单位是（），糯米淀粉几乎均由（）淀粉构成。
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• ●    案例摘要：处方：呋喃唑酮100g，淀粉（120目）300g，12%淀粉浆适量，硬脂酸镁2.5g，羧甲基淀粉钠（80目）5g，共制成1000片。呋喃唑酮片处方中羧甲基淀粉钠作用是（）
• ●    （）属内切型淀粉酶，它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式切断1，4糖苷键，不能水解支链淀粉中的l，6键。
• ●    面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和（）。