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问题：
[多选题]人乳与牛乳相比，有以下优点，但其中哪些是正确的
A、A．蛋白质含量比牛乳多
B、B．乳白蛋白含量多
C、C．蛋白质遇酸后凝块小
D、D．乳铁蛋白对免疫有帮助
E、E．酪蛋白含量少
参考答案：
B| C| D| E
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