当前位置:在线题库搜索>[问答题]根据食品的PH值,食品可分为哪几大类?的答案是什么?

问题:

[问答题]根据食品的PH值,食品可分为哪几大类?

参考答案:

分三类:
(1)PH在4.5以上,低酸性食品和中酸性食品;
(2)PH在3.5~4.5,酸性食品;
(3)PH在3.7以下,高酸性食品。

相关内容