问题：
[单选题]长期食用高能量高蛋白膳食，应注意补充的维生素为（）。张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。
A、A．维生素A和水溶性维生素
B、B．维生素E和水溶性维生素
C、C．维生素D和水溶性维生素
D、D．维生素K和水溶性维生素
E、E．维生素A和维生素E
参考答案：
A
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