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问题：
[单选题]饭店房务管理是饭店（）的组成部分。
A、运行管理
B、营业管理
C、日常经营
D、组织管理
参考答案：
A
相关内容
- ● （）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。
- ● 某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的（）思维定势。
- ● 代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。这个岗位是（）
- ● 某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来，营业情况一直良好，员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始，由于当地两家新饭店开张，使该饭店陷入了困境，饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法，但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。．请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。饭店采取的以下裁员措施，属于正确合理的是()。
- ● 请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡，因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。
- ● 请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是（）。
- ● 为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。饭店治安组织是饭店治安工作的机构()。
- ● 某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构可以对该饭店作出的处理有（）
- ● 国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型，一般小饭店的客房数量是（）。
- ● 饭店房务管理的职能包括（）。
- ● 饭店管理的要素是指饭店所拥有的（）。
- ● 有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”体现了饭店市场营销的（）。
